La mortadella che veste di eleganza ogni occasione, unendo morbidezza, armonia di sapori e il prestigio del saper fare artigianale.
La Sposa, la mortadella più elegante d’Italia
Una mortadella unica
“La Sposa” nasce da una selezione accurata di sola carne fresca italiana, lavorata secondo la tradizione Capitelli. Al taglio si presenta morbida, vellutata e dal colore rosa uniforme, impreziosita – a scelta – da pistacchi interi che ne esaltano la fragranza e la dolcezza naturale.
Il suo insaccamento in tessuto naturale nero non è un dettaglio estetico, ma un gesto di rispetto verso il prodotto: garantisce un calo peso ottimale e preserva aromi e consistenza, rendendo “La Sposa” riconoscibile tra mille.
La Sposa a tavola
“La Sposa” non è una mortadella qualsiasi: è il simbolo di un incontro tra artigianalità e raffinatezza. In degustazione rivela note delicate, con un equilibrio perfetto tra profumo e sapidità. È ideale da servire a fette sottili, protagonista di taglieri gourmet o regina incontrastata in un semplice panino di pane fresco.
2025, Gambero Rosso
A meno di un anno dall’uscita, LA SPOSA ha conquistato tutti, ottenendo il primo posto tra le Migliori Mortadelle Artigianali d’Italia e diventando prodotto TOP ITALIAN FOOD 2025 di Gambero Rosso.
Mortadella La Sposa
Mortadella di sola carne fresca italiana selezionata
- Materia prima: Origine Italia
- Peso medio: 7 kg con pistacchio – 10 kg C/S pistacchio
- Shelf life: 150 gg.
- Temperatura di conservazione: da 0° a + 4°C
- Imballaggio: cartone da 1 pezzo
- Formato: mezzo sigaro
- Identificazione sanitaria: IT 1103/ L CE
Mortadella preparata con carne fresca di suino nazionale, insaccata in tessuto naturale di colore
nero, che consente di ottenere un calo peso ottimale.
| VALORI NUTRIZIONALI | SU 100 G |
|---|---|
| ENERGIA | 1308 KJ (316 Kcal) |
| GRASSI | 27 g |
| di cui acidi grassi saturi | 9.7 g |
| CARBOIDRATI | 1.2 g |
| di cui zuccheri | 0.6 g |
| PROTEINE | 17 g |
| SALE | 2.3 g |
