Petto intero di tacchino fresco, rifilato a mano e cotto in rete. Un arrosto dal gusto Capitelli che rispetta la migliore tradizione della cucina italiana.
Il prosciutto cotto più premiato dalle guide nella versione più dolce di sempre, dove la dolcezza e la naturalità del miele sostituisce gli zuccheri aggiunti.
Una mortadella unica grazie alla selezione di sola carne fresca italiana selezionata. Al taglio si presenta morbida, vellutata e di colore rosa uniforme.
Il prosciutto cotto “Scelto” Gran Cotto proviene da cosce intere selezionate e non contiene allergeni. Adatto per le pizzerie e per la ristorazione dinamica.
